开发60余种产品，年产能150万吨——

全国七成功能糖禹城造

保龄宝生物股份有限公司功能糖展厅一角。 记者刘振兴 摄

□本报记者王志强本报通讯员白聪聪庞占英

8月11日，在位于德州高新区的保龄宝生物股份有限公司赤藓糖醇生产车间内，20多个400立方米的发酵罐整齐排列。“这批赤藓糖醇是国内一家著名饮料厂商订购的，当天就能配送到客户的工厂。”保龄宝生物股份有限公司副总经理李霞说。

禹城现有功能糖产品60多种，年产能150万吨，国内市场占有率70%以上，国际市场占有率35%左右，是目前全国集聚程度最高、规模最大、品种最多、市场占有率最高、品牌知名度最好的功能糖制造基地。被国家质检总局命名为“全国功能糖产业知名品牌创建示范区”，成为全国唯一的功能糖产业示范区。区域品牌价值达72.89亿元，荣登全国区域品牌价值评价百强榜。

禹城牵手功能糖，源于20世纪60年代黄淮海大开发，中科院等科研机构在这里设立实验站。1997年，保龄宝承接了中科院微生物所的低聚糖工业化项目。功能糖原料主要是玉米，包括玉米粒、玉米芯、秸秆等。禹城农业基础好，目前本土功能糖企业所需玉米原料70%均从本地获得。在保龄宝公司玉米加工及赤藓糖醇生产车间，玉米粒经过浸泡、破碎、脱胚等工序，被加工成具有高附加值的赤藓糖醇。

保龄宝就像一颗种子，在禹城落地生根发芽，带动更多的功能糖企业如雨后春笋般涌现，并实现了产业链条的丰富与延伸。

食品行业也是禹城的特色支柱产业，当地很多食品企业也“近水楼台”，打起了功能糖牌。6月9日，久和食品（德州）有限公司的生产线上，生产用于制作低糖冰淇淋的无蔗糖绿豆沙，所需的功能糖麦芽糖醇液就在同园区的山东福田药业有限公司采购。久和公司副总经理卢延军介绍，企业每月500余吨的功能糖原料均在本地采购。

山东恒溢生物科技股份有限公司是一家仅占地10亩的初创企业，产品涵盖低糖面包、低糖蛋糕、低糖桃酥糖粉糖浆等。该公司运营总经理孙全民介绍，公司以当地功能糖企业生产的赤藓糖醇、异麦芽糖等为原料，二次加工成低糖糖粉糖浆后供给烘焙企业。东君乳业是当地的一家乳品企业，他们针对儿童研发了添加低聚果糖、低聚半乳糖等功能糖的产品，在市场上备受青睐。

2020年，禹城开启中国功能糖城“二次创业”的新篇章。“产业的发展，必须向产业‘微笑曲线’两端延伸，功能糖产品要迈向终端化，助力功能糖产业带动医养健康产业加快发展，吸引更多的终端消费品企业落地。”禹城市委书记，德州高新区党工委书记、管委会主任滕海强表示。近年来，禹城功能糖产品在研发创新方面的投入不断增加，新开发了抗性糊精、阿洛酮糖等近30余个新产品。