科技引领推动“一粒果”发展成“一条链”

夏津打造椹果优势特色产业集群

德州新闻网讯（邓美平）每年5月中旬至6月，夏津县的椹果成熟进入采摘期，引来众多游客游园品果。从黄河故道森林公园的颐寿园到杏坞园，都是采椹果的村民和入园体验的游客，装运椹果的货车往来穿梭在乡间公路上。

夏津每年产出椹果14000吨，其中古桑椹年产7500吨，鲜果销售量3000吨左右。近年来，夏津获评“中国特色农产品优势区”，夏津椹果获得“国家地理标志性商标”“省级知名农产品区域公用品牌”，年产值2亿多元。

作为消费者信得过、辐射带动力强的农产品品牌，夏津椹果特色亮点突出，这离不开科技引领、创新驱动。该县与西南大学签订《夏津县桑产业发展战略合作框架协议书》，联合成立夏津县桑产业研究发展中心，建立院士工作站；与中科院、中国农业大学、齐鲁工业大学、西北农林科技大学等高校科研院所建立长期合作关系；邀请院士专家前来“把脉问诊”，提供智力和科技支撑。

夏津不断延伸椹果产业链条，发展起东方紫、圣源等一批椹果类加工企业，推出了果干、果酒、浓缩椹果汁、椹果醋、椹果膏等一系列特色椹果产品。他们还从制造椹果酒产生的废料椹果渣中提取花青素……一系列高附加值产品的加持，有效推动了椹果资源向食品、饮品等领域扩展，实现了全链条综合开发，大幅提升了“一粒果”的经济效益。

从有“身份”到有“身价”，一幅幅发展图景，呈现出“椹果之乡”新貌。椹果经过加工增值，再通过营销服务，衍生出一条“三产融合”的产业链，形成特色品牌，产生了乘数效应，使小小椹果身价倍增，椹果种植户年均增收2万多元。

从“一粒果”发展到集纳多项专利的“一条链”，夏津椹果正依靠科技走出新发展之路。为做大做强椹果“一条链”，夏津决策者深刻剖析不足：深加工链条有待拉长，高端人才仍然欠缺，新型经营主体发育不完善，品牌体系建设尚需提高。“夏津正在积蓄力量，补短板强弱项，推动椹果产业高质量发展。”夏津县委书记沙淑红表示，将全链条发力，以科技创新和机制创新扩总量、应变量、提增量，提升竞争力，推动建成结构合理、链条完整的椹果优势特色产业集群。